ティラミス

文字通り「私を元気づけて」くれるティラミスは、ティ・アモでの食事の締めくくりに欠かせない。家族のレシピに従って毎朝作られるティラミスは、エスプレッソにしっかり浸したビスケットと、ふんわり軽いマスカルポーネクリームが交互に並んでいる。上質なビター・ココアを振りかけたこのデザートは、力強さと限りない甘さが絶妙なバランスで調和している。