Pizza in Châtelet: de kunst van de echte Italiaanse pizza

Châtelet, een levendige plek voor pizza met karakter

Als bruisende, culturele en kosmopolitische wijk is Châtelet de ideale plek om samen te komen en te genieten. Pizza heeft hier een vaste plek, maar niet alle pizza’s zijn gelijk. Bij Ti Amo vertelt elke pizza een verhaal: dat van Italië, zijn streekproducten en zijn vakmanschap dat van generatie op generatie wordt doorgegeven.

Het deeg: het hart van echte Italiaanse pizza

Alles begint bij het deeg. Bij Ti Amo wordt dit bereid volgens de Italiaanse traditie, met:

• zorgvuldig geselecteerde bloem,
• een langzame fermentatie, soms tot 48 uur,
• en handwerk dat zorgt voor lichtheid en verteerbaarheid.

Het resultaat: een deeg dat knapperig is aan de buitenkant, zacht aan de binnenkant en makkelijk te verteren—een essentieel kenmerk van ambachtelijke kwaliteitspizza.

Authentieke ingrediënten, zonder compromissen

De filosofie van Ti Amo is eenvoudig: goede pizza begint met goede producten. De ingrediënten worden met zorg gekozen en blijven trouw aan hun oorsprong:

• zongerijpte Italiaanse tomaten,
• kwaliteitsvolle, smeuïge mozzarella,
• extra vergine olijfolie,
• typisch Italiaanse kazen en vleeswaren.

Elke receptuur is ontworpen om smaken in balans te brengen, zonder ze te verbergen. Geen overbodige toevoegingen—kwaliteit spreekt voor zich.

Italiaans vakmanschap aan de oven

De bakwijze is cruciaal. De pizza’s van Ti Amo worden op hoge temperatuur gebakken, zoals in Italië, om de textuur van het deeg te behouden en de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. Deze beheersing van de oven maakt het verschil en geeft elke pizza haar unieke karakter.

Een menu dat traditie… en gulzigheid respecteert

Of je nu houdt van klassiekers of nieuwe smaken wilt ontdekken, de kaart van Ti Amo stelt niet teleur:

• Margherita, symbool van eenvoud en elegantie,
• Diavola, voor liefhebbers van pit,
• creatievere pizza’s, altijd met respect voor de Italiaanse geest.

Elke pizza wordt à la minute bereid, of het nu gaat om een snelle lunch of een gezellig diner met vrienden.

Ti Amo: meer dan een pizzeria in Châtelet

Bij Ti Amo eten is meer dan alleen pizza eten. Het is een warme, gezellige ervaring die je even naar Italië brengt. De naam Ti Amo weerspiegelt deze liefde voor keuken, delen en ambacht.

Op zoek naar de beste pizza in Châtelet?

Wie op zoek is naar pizza in Châtelet die de Italiaanse traditie eert en met passie wordt bereid, zit goed bij Ti Amo. Een onmisbaar adres voor iedereen die echte pizza herkent vanaf de eerste hap.

👉 Eet smakelijk en tot snel bij Ti Amo!