沿革

ローマからパリの中心へ

運命の出会い：トラステヴェレの小道

すべては、ローマ・トラステヴェレ地区の石畳の路地で、時間が止まったかのような午後から始まりました。オークル色の建物に挟まれたその場所で、ボリュームたっぷりのピッツァ、何世代にもわたり受け継がれてきたようなトマトソース、そして分かち合った一杯のワインが、時を忘れさせてくれました。

その瞬間、ひとつの確信が生まれました。この幸せの一部をパリへ持ち帰らなければならない。それはレシピの問題ではなく、「魂」の問題だったのです。

第一章：イタリア広場の遺産

フランスに戻り、最高の食材と情熱あふれる生産者を求めて数か月を費やした後、Ti Amo はパリ13区、オーギュスト・ブランキ大通り27番地に最初の拠点を見つけました。

この場所の選択は偶然ではありません。古きパリの物語を今も囁く、非常に歴史ある建物の中で、Ti Amo はこの由緒ある住所に新たな命を吹き込みました。

第二幕：シャトレの躍動

皆さまの温かい歓迎と「分かち合う喜び」に背中を押され、私たちは首都の鼓動が最も強く響く場所で冒険を続けることを決めました。第二の店舗は、歴史あるシャトレ・レ・アル地区、ラ・レニ通り25番地にオープンしました。

この活気あふれる通りでも、私たちの約束は同じです。都会の喧騒の中で味わう、イタリア流の温かなひととき。

Ti Amo が特別な理由

Ti Amo にとって、料理は愛のメッセージです。

• 職人技： ピッツァは手作り、パスタは丁寧に仕込み、デザートはすべて自家製。
• 素材： 新鮮な食材、本物のレシピ、そして妥協のない情熱。
• 雰囲気： 料理のボリュームに惹かれて訪れ、シンプルで温かく、活気ある空間にまた戻ってきたくなる。

「Ti Amo は単なるイタリアンレストランではありません。それは果たされた約束であり、ローマの石畳とパリの歴史をつなぐ“動かない旅”なのです。」