ティアモは、ローマのトラステヴェレの路地で出会ったひと目惚れから生まれました。

カリッとしたローマ風ピッツァ、自家製ソース、一杯のワイン…。そのひとときをパリに持ち帰りたいと思ったのです。

フランスに戻ってからは、新鮮な良質の食材、本場のレシピ、そして何よりもあのイタリアらしい雰囲気——シンプルで温かく、生命力あふれる空気感——を求めて動き出しました。

数ヶ月にわたる準備の末、ティアモが誕生しました。

ここは、情熱を込めてつくられた本格的で心温まるイタリア料理を楽しめる、パリのイタリアンレストランです。

手作りピッツァ、風味豊かなパスタ、自家製デザートを目当てにご来店いただき、

その雰囲気の良さに惹かれて、また戻ってきていただける場所です。